Assalamu'alaikum...
Hai.. mumpung lagi ada waktu aku mau ngepost lagi ah. Sebenarnya gak banyak sih
waktu luangnya karena sebentar lagi aku mau buat chocolate lava cake (aku singkat jd CLC aja ya) pesanan abang ke-3 ku buat cemilan untuk acara reunian mereka
habis Zuhur nanti. Lumayan dapat jajan tambahan di hari lebaran. :D
Sebelum Ramadhan kemarin aku belajar resep CLC
ini dari abang ke-5 ku, dengan modal irit menghasilkan dessert yang mewah. Siapa yang gak senang coba? Aku udah 3 kali
masak CLC ini dan Alhamdulillah selalu
berhasil.
Ponakan aku paling senang nih kalau tau aku mau masak CLC. Pasti dia selalu minta foto
setelah CLC nya matang. Enggak sekedar foto, kue pertama itu harus dia yang ngeslice, begitu coklatnya meleleh pasti dianya
langsung girang tak terhingga. :D
Ini juga bisa jadi ide homemade dessert buat acara family
time sambil menikmati matahari sore, lho.
Buat yang penasaran sama rasa CLC ini boleh dicoba di rumah ya.
Masak yuk!
BAHAN
1. Tepung terigu 2sdm
2. Mentega 2sdm
3. Cokelat block
2block
4. Bubuk cokelat 1sdm
5. Susu kental manis coklat 1bungkus/ 5sdm
6. Gula 2sdm
7. Telur 2butir
8. Garam 1sdt, kalau menteganya sudah asin ini
bisa diskip
CARA MEMBUAT
1. Lelehkan mentega dan cokelat block dengan cara distim, sisihkan
2. Kocok telur, gula dan garam sampai mengembang, matikan mixer
3. Tambahkan tepung dan cokelat bubuk lalu kocok
lagi menggunkan mixer sampai teraduk rata
4. Tambahkan susu kental manis coklat, lelehan
mentega dan cokelat block, lalu kocok
lagi sampai seluruh adonan tercampur rata
5. Masukkan adonan ke cetakan alumunium kecil
6. Kukus selama 3-4 menit dengan api kecil
7. Angkat dan CLC siap disajikan
Resep ini menghasilkan 8-9 cake. Aku sarankan jangan lebih dari 4 menit mengukusnya karena
nanti larva nya tidak akan muncul. Penyajiannya harus dilepaskan dari cetakan
ya, setelah itu bisa dihias menggunakan sugar
powder, selai strawbery, keju, atau bahan lain sesuai selera.
Selamat mencoba readers.
Love from Siantar
XOXO
PS : Please forgive my pictures. I do my best on capture it and editing, but the result still odong-odong :D
Kayaknya ini enak.
BalasHapusemmmmhhh enak banget kalo sudah mendengar kata cokelat nyaa ummm;D
BalasHapusyang berbahan coklat pasti buat ngiler ya.. ayo dicoba 😁
Hapus